みんなのテニス

夏ならやっぱり!

ども北村です♪
暑い日が続いてますね~
そんななか食べたくなるのはアイスクリーム!
ってことでアイスクリームを作ろうと、
しかもなめらか~なのが作りたいとチャレンジしました٩(๑˙╰╯˙๑)و
まず牛乳と生クリームを鍋に入れ沸騰しないように温めます
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その間ボールに卵黄と
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砂糖を入れ
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白みがかるまで混ぜ合わせます
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そこに先ほどの温めた鍋を
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少しづつ混ぜ合わせ
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氷につけて粗熱をとります
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これでベースの液はできあがり♪
で、ポイントはここから!
(写真撮り忘れてしまいましたが^^;)
アイスクリームがなんでなめらかなのか?
それは空気を混ぜてるからなんです
いわゆるアイスクリームメーカーは液体を凍らすときに
撹拌して空気をまぜてるんです
メーカーを買うか悩みましたが(今も悩み中(;-ω-)ウーン)
器具を冷やすタイプは冷凍庫がパンパンで入れるスペースがなく、
コンプレッサー付きは高価で手が出ず手作業です!
こおりかける度にせっせとまぜます
3回まぜていい感じのなめらかアイスのできあがり~♪
ラムレーズンと
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れもんのアイスを作りました*^ω^)ノ
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そしてもう一品
たまにむしょ~に食べたくなるルナのプリントップ!
あの昔ながらのちょい固めのプリンがいいですよね~
そんなプリンが食べたいな~っと挑戦中
でせっかくプリンを作るならパフェにしようと作りました( ๑>ω•́ )۶
まずプリンを焼いて
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その上にクリームチーズで作ったクリームをのせ
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スポンジを焼き
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容器のかたちにきってシロップをぬります
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苺のソースをつくり
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かけて
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さらにうえにグラノーラを作りのせ
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生クリームと
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キウイ
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家で育てたブルーベリーとミントをのせてかんせ~♪
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これから夏本番!
しっかり食べてテニスして夏をのりきりましょ~*˙︶˙*)ノ



お知らせ
9月25日(日)びんご運動公園にて
第1回「テニスの日」びんごテニス祭りを開催します。
申し込み方法その他詳細は以下の特設ページをご覧ください

クリックで特設ページへ⇒第1回「テニスの日」びんごテニス祭り
facebook記事はこちら⇒facebookグループ

たくさんのご参加お待ちしています。
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