みんなのテニス

福山初の『福山わいん工房』

10月9(日)『福山わいん工房』を見学に行きました
(こちらはスパークリングワイン専門の工房です)
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木の樽が並んでいると思いきや
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タンクの方が早く熟成出来るようです

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ここで、低温(12℃)で熟成させてます。

これはブドウを絞る機械です
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11月に初出荷を控えているワインです
ガス圧を見ている所です
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このブドウの産地は瀬戸町と蔵王町(山陽🎾から500㍍)
だそうです

2階のワインバー『ヴィニコル』は、来年1月中旬から営業されます。
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奥の除き窓からも熟成中の樽が見れます。
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このTシャツも販売(2000円)されています。
顔出しNGって事でしたが
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10月6日の毎日新聞に
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初出荷の地元ワイン飲みたいです
1本取り置きお願いしま~す

おまけ
工房に入る時に履いていたペーパーシューズ
記念に貰って帰りました
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