福山初の『福山わいん工房』

10月9（日）『福山わいん工房』を見学に行きました
（こちらはスパークリングワイン専門の工房です）


木の樽が並んでいると思いきや



タンクの方が早く熟成出来るようです


ここで、低温(12℃)で熟成させてます。

これはブドウを絞る機械です


11月に初出荷を控えているワインです
ガス圧を見ている所です


このブドウの産地は瀬戸町と蔵王町(山陽🎾から500㍍)
だそうです

2階のワインバー『ヴィニコル』は、来年1月中旬から営業されます。


奥の除き窓からも熟成中の樽が見れます。


このTシャツも販売(2000円)されています。
顔出しNGって事でしたが


10月6日の毎日新聞に


初出荷の地元ワイン飲みたいです
1本取り置きお願いしま~す

おまけ
工房に入る時に履いていたペーパーシューズ
記念に貰って帰りました