みんなのテニス

夏休み✨

ども北村です(*ˊᗜˋ)ノ

夏の休みに愛知県の友人宅に行きました
小学生の子どもたちがいて
みんなでいろいろ料理やお菓子作りをしました
桃のコンポートを作りその汁をゼラチンで固め
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その上にカットした桃のコンポートとキウイを花と葉に見立てて飾り
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できあがり🍑
しかしキウイにはタンパク質分解酵素があり
この後土台のゼリーが溶けて花が沈んでいきました💧
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そしてスポンジを焼き生クリームをホイップし
子どもたちが飾り付けしケーキもできあがり🎂
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次に牛乳、卵、生クリーム、砂糖を混ぜアイスクリームの液を作り
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冷凍庫で固めて取り出し混ぜてを何度か繰り返し
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なめらかアイスのできあがり🍨
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晩ごはん広島風お好み焼き、みんなはじめて食べたそうです‼️
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そして今回のメイン🍀
チョコレート作り🍫
まずカカオ豆をオーブンでローストし
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薄皮を剥いていきます
これが大変な作業で爪の間に薄皮がささったり
みんなでワーワー言いながら完了
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その状態がカカオニブで
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これをすり鉢でひたすらゴリゴリ
するとなめらかな液状になり
そこに砂糖を混ぜ(カカオ70%にしました)
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冷やし固めたらできあがり
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みんなその味に感動し😂✨
子どもたちは夏休みの自由研究を
「チョコレートができるまで」にすることになりました😄

けっきょく観光などほとんど行きませんでしたが
楽しい夏休みを過ごせました٩(ˊᗜˋ*)
و
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